中药颗粒灭菌设备是利用饱和蒸汽为灭菌介质，饱和蒸汽在冷凝时释放出大量潜热的物理特性，利用蒸汽的穿透性，经过一段时间的保温从而达到灭菌的目的，灭菌器内设有干燥系统，药粉经干燥后无结块，干燥效果好。其加工的药丸不龟裂，一致性好，保持原样性，延长了保质期。每小时可加工10ML的口服液5000支以上，其杀菌温度仅为80℃左右，时间不到1分钟，不仅卫生指标达标而且口服液体色泽清澄、保持了口服液原营养成分、无沉淀、口感好。

　　中药颗粒灭菌设备有以下显着特点：

　　1、是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。

　　2、在同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低，且杀菌效果显着。

　　3、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，大大地缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性。

　　4、由于物料各部位杀菌的同时性，杀菌时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。例如：易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料，使用中药颗粒灭菌设备可取得理想效果。